Home made friet gemaakt van aardappelen die ter plekke worden geschild, gesneden en gefrituurd, zijn een zeldzaamheid in de Nederlandse strandpaviljoens. Waar verse friet in restaurants en snackbars in opmars is, serveren strandpaviljoens nog massaal diepvriesfriet. Dit biedt telers en distributeurs van verse aardappelen grote afzetkansen. Dit blijkt uit onderzoek van Datlinq die deze […]
Vergeet het klassieke tankstation in Nederland met in de shop rijen rechte schappen vol chips, chocolade en suikerwerk. In Esso tankstation Ruyven aan snelweg A13 bij Pijnacker opende QICHI, een formule waarin naast broodjes en koffie er in de tankshop de hoofdrol is voor ter plekke vers bereide salades, fruit en aardappelen. Een revolutie. […]
Maar liefst acht functies, zoals controller, HR adviseur, QA manager, inkoper en verkoper, zijn verwerkt in het rapport. De ontwikkelde functieprofielen voor deze functies zijn te raadplegen via de website van GroentenFruit Huis. Uit het onderzoek is gebleken dat de gemiddelde leeftijd van medewerkers bij de leden lager ligt dan bij bedrijven buiten de sector. […]
Ze liggen een korte periode in het schap van de supermarkt en de groenteboer en dan zijn ze weer verdwenen: seizoensproducten. Juist die beperkte beschikbaarheid maakt ze zo aantrekkelijk. Maar, is dat op zichzelf voldoende om de aandacht van de consument te trekken? Wat is de rol van promotie? En investeren we daar wel voldoende […]