Eén van de huidige trends in de foodwereld en dus ook in de AGF, is bestellen via internet. En het is moeilijk genoeg om daar invulling aan te geven. Echter bestellen is nog maar het aller minimaalste begin van digitalisering van de consumentenvraag. Er zijn veel meer mogelijkheden die ingezet kunnen worden en tegelijkertijd is […]
Wie boodschappen gaat doen bij een van de hypermarché’s in Frankrijk, kan er zomaar mee in aanraking komen: plastic handschoenen op de AGF-afdeling. Het idee is dat de consument daarmee op zeer hygiënische wijze zijn groente en fruit kan uitzoeken. In Nederland kennen we dit alleen nog maar bij de benzinepomp. Is dat terecht? Zouden […]
Leveren wat de markt vraagt is vaak de drijfveer van organisaties. Ook in de tuinbouw is het antwoord vaak “marktgericht produceren” als de vraag wordt gesteld welke richting bedrijven opgaan. Marktonderzoek en marketing van producten en diensten zijn onderdeel van marktgericht produceren. Dit is een aanpak die vooral leunt op eigen inspanning. Maar er is […]
Zomers, fris en gezond. De aardbei is bij uitstek het fruit dat de zomer beleving in zich heeft. Vissers Aardbeiplanten BV is de partij die in staat is om consumenten van de zomerse beleving zo lang mogelijk te genieten. Vissers profileert zich als Plant innovators en dat maken ze waar door niet alleen aardbeiplanten te […]
Je trekt een kroket uit de muur en je honger is gestild. Dat is aanmerkelijk minder werk dan een gezonde maaltijd bereiden. Bovendien is gezond duur. Althans, dat is het beeld dat veel consumenten hebben. De vraag is of dat waar is. En is het eigenlijk een probleem als de consument dat denkt? Duur is […]
Het nieuwe media platform FoodMakers was afgelopen jaar veel te zien op RTL4. Vanaf juni afgelopen jaar vertelde FoodMakers wekelijks verhalen van over de hele wereld, waarbij ‘van Boer tot Bord’ het centrale thema was. “Dit thema, wat verhalen vanuit de gehele keten in beeld brengt, was en is voor veel mensen een reden om […]
In innovatiesessies gaat Rijk Zwaan om tafel met ketenpartners Natuurlijk is de snoeptomaat het bekendste product van deze snacktrend, maar in zijn kielzog profileren de minikomkommer, veelkleurige kleine paprika’s en bijvoorbeeld brassica’s zich ook. Volgens Maarten van der Leeden, ketenmanager van groenteveredelingsbedrijf Rijk Zwaan, is het einde van deze tendens nog lang niet in zicht. […]
De keuze voor een nieuw ras is meer en meer gebaseerd op de wensen van de consument. Een belangrijke verandering voor de hele keten. Telers, handelaren en supermarkten zijn dagelijks bezig met het produceren en verhandelen van versproduct en stellen hieraan hoge eisen om te voldoen aan de wensen van consumenten, nu en in de […]
Eén van de huidige trends in de foodwereld en dus ook in de AGF, is bestellen via internet. En het is moeilijk genoeg om daar invulling aan te geven. Echter bestellen is nog maar het aller minimaalste begin van digitalisering van de consumentenvraag. Er zijn veel meer mogelijkheden die ingezet kunnen worden en tegelijkertijd is […]
Het nieuwe media platform FoodMakers was afgelopen jaar veel te zien op RTL4. Vanaf juni afgelopen jaar vertelde FoodMakers wekelijks verhalen van over de hele wereld, waarbij ‘van Boer tot Bord’ het centrale thema was. Oplossingen We spreken Gerben Ras, Channel Director bij DutchChannels, de bedenker van FoodMakers na de lancering van FoodMakers, het […]